Amtkom Ana
عدد المساهمات : 198
نقاط : 14364
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 04/11/2011
العمر : 36
الموقع : اروع ما قد يكون ان تشعر بالحب ... ولكن الاجمل ان يشعر بك من تحب إهــــ لبدوري ـــــــدا
 | موضوع: شرائح سمك محمرة بالزعتر  الجمعة نوفمبر 11, 2011 5:59 am | |
| شرائح سمك محمرة بالزعتر
المقادير
8 شرائح سمك فيليه (سمك حمرا)
دقيق
بيضة مخفوقة
ملعقة كبيره لبن
2 ملعقة كبيرة بقسماط
زيت
الحشوه :
كوب جبن كريما قابلة للدهن
2 ملعقة كبيرة جبن اصفر مبشور
1 ونصف ملعقة كبيرة زعتر أخضر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
صلصة تباسكو حارة (حسب الرغبة ).
طريقة الطبخ
نظفي السمك جيداًبالملح والدقيق وجفيفه.
اخلطي الجبن الكريما مع الجبن المبشور والزعتر المفروم وعصير الليمون وصلصة التباسكو مع بعضهم جيداً.
ثم ضعي الحشو على احدى شرائح السمك وغطيه بشريحة اخرى ثم اضغطي عليهم جيدا حتى تلتصق ببعضهم .
غطي شرائح السمك المحشوة بالدقيق ثم بالبيض المخفوق مع اللبن والبقسماط .
اقلي شرائح السمك في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم صفيها من الزيت اضيفي فوق السمك قليل من الملح والفلفل . | |
|
قبايل
عدد المساهمات : 196
نقاط : 14140
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 01/01/2012
الموقع : k.s.a
| | موضوع: رد: شرائح سمك محمرة بالزعتر الخميس يناير 12, 2012 1:27 pm | |
| | |
|
Amtkom Ana
عدد المساهمات : 198
نقاط : 14364
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 04/11/2011
العمر : 36
الموقع : اروع ما قد يكون ان تشعر بالحب ... ولكن الاجمل ان يشعر بك من تحب إهــــ لبدوري ـــــــدا
| | موضوع: رد: شرائح سمك محمرة بالزعتر الجمعة يناير 13, 2012 9:09 am | |
| | |
|
